今年の売上No.1セット!
赤&スパークリング「メルロー2016&ルカ2017」
【セット内容】
★メルロー2016★
100%手摘みで収穫したブドウをロシアのクラスノダール産のオーク樽で2年間熟成させました。
★ルカ2017《日本初上陸》★
トラディショナル メソット製法(シャンパーニュ製法)
僕がモルドバ共和国に2017年の春に訪れた際、ついポロっと、ロンさんに「日本人はスパークリングの辛口が好きな人が多いから、NON DOSAGE(無糖)で作って」と話したら、3年の歳月を費やして本当に作っちゃいました!
ボトル内2次発酵16ヶ月。今年(2020年)デビュー!!