スパークリングワインに特化したワイナリー
ワイナリーは2011年に設立され、ルーマニア初の投資として、主にスパークリングワインとセミ・スパークリングワインを生産することを目指しています。この特別な地域はハンガリーを代表するエノロジストであるティボール・ガールによって選ばれ、高貴なブドウ品種が高密度で植えられました。トランシルヴァニア北西部は穏やかな大陸性気候であり、特に収穫前の日較差が大きいため、高いが熟した酸味と低いアルコール度数を持つスパークリングワインを生産するのに適しています。カラステレック・スパークリング・ワイナリーは、この地域の素材を最大限に活用し、ユニークなワインを造り出しています。
高品質なブドウはすべて手摘みで収穫されています。
圧倒的な受賞歴
2017年のザ・シャンパーニュ＆スパークリングワイン・ワールド・チャンピオンシップで初めて銀メダルを獲得し、それ以降も継続的に受賞しています。
これまでの受賞には金メダル7個、銀メダル12個、ベスト・イン・クラス賞8個、2017年のライジング・スター・ワールド・チャンピオントロフィー、2018年、2021年、2022年のナショナル・チャンピオントロフィー、そして2021年のチェアマンズ・トロフィーが含まれます。
これらの受賞歴から、毎年世界クラスのスパークリングワインを生産していることがお分かりいただけるかと思います。