2018年のカステル・ミミが生産したブレンドは、3つの代表的な品種を絶妙に調和させています。
カベルネソーヴィニヨンは高い熟成ポテンシャルを持ち、フェテアスカネアグラは伝統的なニュアンスを、サペラヴィはスパイスの深みをもたらします。
プルーンやサフランの上質なアロマに舌鼓を打ち、複雑なブルーベリーや黒桑の実の味わいが楽しめます。
スパイス、コーヒー、ダークチョコレートのリッチな余韻は、限定生産のフレンチバリックでの丁寧な熟成がもたらすもの。
今飲んでも数年後でも楽しめる、真に傑出したワインです。
品種
カベルネソーヴィニヨン、フェテアスカネアグラ、サペラヴィ
アルコール分
15％