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（ノンドサージュ） スパークリングワイン！ ジャンボさんが2017年の春に訪れた際、「日本人はスパークリングの辛口が好きな人が多いから、NON DOSAGE(無糖)で作って」と話したら、3歳の月をかけて本当に作りました!! シャンパーニュ・メゾット方式でブドウ本来の味わいを惜しんだ逸品! |
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シャルドネ35％、ピノノワール35％、フェテアスカレガーラ30％ |
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13％ |
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カマンベールチーズ、生ハム、前菜系 |
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キンキンに冷やして飲みたいノン・ドサージュスパークリングワイン。青リンゴやリンゴのような香りが楽しめ、口に含むとグレープフルーツのような香りが広がる。泡はなめらかでクリーミー。ボトル内2次発酵18ヶ月 |