「ワインってなんだか難しそう」「合わせる料理が分からない」

そんな方に試していただきたいのが“コンビニフード×ワイン”の組み合わせ。

今回は、果実味豊かなメルローと、骨格がしっかりしたマルベックをブレンドしたモルドバ共和国の赤ワインCASTEL MIMIフラティ 2019にぴったりのセブンイレブンのお惣菜＆スナック菓子をご紹介します。

ベーコンペッパーマカロニサラダ×果実味とスパイスのハーモニー

「ベーコンペッパーマカロニサラダ」

ベーコンの旨味とコク、塩気がワインの果実味に寄り添い、パンチの効いたブラックペッパーの香りはマルベックのスパイシーさと絶妙に合います。そして、マヨネーズで和えられているクリーミーなマカロニサラダは、ワインのタンニンを包み込んでくれます。

タレ焼きの香ばしさとワインの深みがベストマッチ！

「炭火で焼いた焼鳥ももたれ」

炭火で焼き、甘辛い醤油だれを絡めた焼き鳥には、熟したプラムやチェリーを感じるメルローのふくよかさがぴったり。さらにマルベックの渋みが肉の脂をさっぱりと流してくれます。

濃厚な金の豚角煮×濃厚のマリアージュ

「金の豚角煮」

セブンイレブンの“金シリーズ”の中でも特に人気がある豚の角煮。とろける脂と濃い目の味付けには、しっかりとしたボディを持つマルベックがよく合います。メルローのやわらかい甘みが角煮の甘辛さを引き立て、バランス◎

スパイス香るベルジャンフリッツ × 大人スナックで赤ワイン革命

「スパイス香るベルジャンフリッツ」

ちょっと意外かもしれませんが、ポイントを抑えるとスナック菓子も赤ワインと相性良好。「塩気」「油分」と、赤ワインに合わせる場合は「甘じょっぱい」と「スパイシー」を意識してみてください。

サクサクとした食感が楽しめる「スパイス香るベルジャンフリッツ」は、香ばしさと塩味で赤ワインが進み、複雑なスパイス香の相乗効果が生まれます。油分を赤ワインがすっきりと流してくれるので、食べる手も止まりません。

食べ過ぎ&飲み過ぎにはご注意を（笑）

Photo &text：舘幸子