ピノ・ノワールは、繊細でエレガントな味わいが魅力の黒ブドウ品種です。チェリーやラズベリー、ストロベリーなどの華やかな果実味に、スパイスやハーブを思わせる繊細なニュアンスが感じられます。タンニンは比較的やわらかく、心地よい酸味となめらかな口当たりが特徴。軽やかさの中にも奥行きのある、上品な赤ワインを生み出します。
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