ソーヴィニヨン・ブランは、爽やかな香りと生き生きとした酸味が魅力の白ブドウ品種です。グレープフルーツやライムなどの柑橘系の風味に、青リンゴやハーブ、トロピカルフルーツを思わせるニュアンスが感じられます。フレッシュで軽快な口当たりとすっきりとした余韻が特徴で、爽快感のある白ワインを生み出します。
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