Brut 2025 (ブリュット2025)
Brut 2025 (ブリュット2025)
Brut 2025 (ブリュット2025)
CARPE DIEM

Brut 2025 (ブリュット2025)

¥3,080 JPY
  • Tax included.


「FRIZA フェテアスカレガーラ 2025（Friza Feteasca Regala 2025）」は、
ルーマニアのクリシャナ地方にある
カラステレック・ワイナリー（Carastelec Sparkling Winery）が生産する、
微発泡の白ワイン（ペティヤン / フリッツァンテ）です。
人工的な炭酸ガスを一切添加せず、ブドウの自然な
発酵プロセスから生まれる心地よい泡立ちが
大きな特徴です。
 

 

フェテスカ レガラ
30%


ソーヴィニヨン・ブラン
40%
  13,1％

 

    • 生牡蠣＋レモン 
      特におすすめ。牡蠣のミネラル感と塩味に、Brutの爽やかな酸味と泡がよく合います。
    • 海老・グリルシュリンプ 
      レモンやハーブを添えたシンプルな味付けがおすすめ。
    • サーモンや白身魚のカルパッチョ 
      柑橘系のドレッシングを合わせると、ワインの香りとより調和します。
    • セビーチェ 
      魚介の旨味と柑橘の酸味が、フレッシュなスパークリングと好相性。
    • 寿司・刺身 
      白身魚、ホタテ、海老、イカ、サーモンなどがおすすめです。
    • 天ぷら
      爽やかな酸味と泡が、揚げ物の油分をすっきりと流してくれます。
    • ブッラータやフレッシュモッツァレラ
      チーズのクリーミーさとワインの酸味がバランスよく合います。
    • シーフードサラダ 
      海老、ホタテ、イカ、タコなどを使った、さっぱりしたサラダがおすすめです。 

     

    淡い麦わら色に輝く美しい色調で、きめ細かく持続性のある泡立ちが特徴です。

    香りはフレッシュで豊か。柑橘系の果実や青リンゴ、白桃のアロマに、アカシアやジャスミンの繊細なフローラルノートが重なります。

    口に含むと、生き生きとした爽やかさが広がり、キレのある酸味とともに、熟した洋梨、シトラスの皮、トロピカルフルーツの風味を感じられます。ヴィオリカの華やかな香り、ソーヴィニヨン・ブランの爽快なフレッシュさ、フェテアスカ・レガーラのバランスが美しく調和した、親しみやすくエレガントなスパークリングワインです。

    余韻はクリーンで軽やか、心地よい爽快感が続きます。

    適温：4〜6℃
    よく冷やしてお楽しみください。アペリティフ（食前酒）としてはもちろん、シーフード、軽めの前菜、サラダ、フレッシュチーズとの相性も抜群。パーティーやお祝いなど、華やかなシーンにもおすすめです。
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